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SON VIVES

QUESO ESPECTACULAR DE SES FERRERIES, MENORCA

Ubicada en Ferreries, en el corazón de Menorca, se encuentra la finca de Son Vives, dónde se produce queso de forma artesanal, avalado por la Denominación de origen Mahón-Menorca. Ellos proporcionan a ES REBOST el queso semicurado y curado. Estando éste último hecho a base de leche cruda de vaca menorquina o frisona, que se produce también en la misma finca. En Son Vives apuestan por la tradición, no sólo en sus productos sino también en sus aficiones. De hecho, Joan, uno de los hermanos que lleva actualmente la finca, monta a caballo en su tiempo libre y participa en las famosas fiestas de San Juan.