AGRICULTORS I ARTESANS

FINCA
NOMBRE

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

FINCA
NOMBRE

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

FINCA
NOMBRE

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

FINCA
NOMBRE

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

FINCA
NOMBRE

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

FINCA
NOMBRE

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

FINCA
NOMBRE

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

FINCA
NOMBRE

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

CAN
COMPANY

Una institución agrícola en la isla de Mallorca, donde el charcutero Xesc Reina se encarga de fusionar tradición, técnica, materia prima de máximo nivel e ideas vanguardistas e innovadoras para realzar los productos de la tierra y de toda la vida. 

SON
VIVES

Desde su finca en Ferreries, Joan Coll y su hermano producen uno de los mejores quesos artesanos de Mahón del mundo, a base de leche cruda de vaca menorquina y frisona, avalado por la Denominación de origen Mahon-Menorca. Espectacular, tanto ellos como sus quesos. 

ES GARROVER
DE MALLORCA

Empresa familiar que apuesta por la algarroba ecológica. Así, pretende impulsar el cultivo de este producto tan común en nuestras islas. En ES REBOST usamos su sirope y harina en numerosos productos, intentando así apoyar el producto local, innovador y de calidad. 

FORN DE
BAIX

Forn de Baix es una pequeña empresa familiar fundada en 1900 por Gabriel Pou y ha ido pasando de padres en hijos desde entonces, actualmente regentada por Ana Maria Pou y Pedro Coll. Conocidos en toda la isla por sus famosos cardinales, un postre a base de bizcoche esponjoso, merengue y nata. 

GORI DE
MURO

Desde 1890 la familia Noceras elabora de forma artesanal sus famosas “galletas d’oli”. Antiguamente eran conocidas como «el pan de los marineros» por su durabilidad y frescura. En ES REBOST nos enamoramos no solo de su historia, sino también de su sabor.  

SON
CÀNAVES

Pequeña explotación de agricultura ecológica en Llucmajor, desde donde traemos un exquisito queso fresco y yogures de leche de oveja. Además, elaboran sobrasada de cerdos que pastan en libertad y gran variedad de productos de la huerta. Todo elaborado de forma tradicional y sin intermediarios. ¡Un lujo!

BEER
LOVERS

Micro-cervecería artesana ubicada en Alcudia, donde Xisco y su equipo elaboran con mucho cariño y dedicación (y catas;) media docena de cervezas, de las mejores de la isla. 

TEIXITS
VICENS

Uno de los talleres artesanos más conocidos de Mallorca. Desde Pollença este taller familiar y ancestral produce telas típicas mallorquinas, comúnmente conocidas como ‘tela de llengües’. La estética de nuestros locales no sería la misma sin estas telas tan espectaculares. 

2
ALQUEMISTAS

Desde la finca de Son Moragues en Valldemossa Katja y Kate elaboran un polvo mágico a base de hojas de olivo mallorquín deshidratado, una producto maravilloso, sano y sumamente natural  para infusiones con un sabor muy autóctono. 


HUGUET

Esta empresa familiar se ha dedicado desde el año 1933 a la producción de baldosas hidráulicas. Biel, nieto del fundador, apuesta por el diseño, la innovación y por la arquitectura. En la actualidad fabrican baldosas hidráulicas para Herzog & De Meuron, David Chipperfield y para ES REBOST. 

GUILLEM CASELLAS

Afincado en Artá, Guillem es uno de los últimos artesanos locales que se dedica al palmito. Recolecta, prepara y teje el palmito local y lo convierte en maravillosas lámparas y cestas que decoran nuestros locales.  

LLORENÇ
FEBRER

Maestro artesano “arader”, oficio que se dedica a la elaboración artesanal de utensilios hechos con leña de acebuche (olivo borde). Actualmente es el último de su oficio en las Islas Baleares. Para ES REBOST realiza sillas y taburetes. ¡Son espectaculares!

BERNAT
MOYÁ

Cantero de tercera generación, afincado en Binissalem, pueblo por excelencia de la piedra en Mallorca. Nos provee con algún que otro plato o una mesa ocasional de más de tres toneladas de peso. 


GORDIOLA

Desde el año 1719 la familia Gordiola cultiva la habilidad y la destreza de trabajar el vidrio soplado. Tres siglos de historia los avalan. Sus artesanos y maestros vidrieros han ido modelando las piezas cuyas formas, transparencias y reflejos todavía hoy nos seducen. 

CAN
COMPANY

Una institución agrícola en la isla de Mallorca, donde el charcutero Xesc Reina se encarga de fusionar tradición, técnica, materia prima de máximo nivel e ideas vanguardistas e innovadoras para realzar los productos de la tierra y de toda la vida. 

ES GARROVER
DE MALLORCA

Empresa familiar que apuesta por la algarroba ecológica. Así, pretende impulsar el cultivo de este producto tan común en nuestras islas. En ES REBOST usamos su sirope y harina en numerosos productos, intentando así apoyar el producto local, innovador y de calidad. 

SON
VIVES

Desde su finca en Ferreries, Joan Coll y su hermano producen uno de los mejores quesos artesanos de Mahón del mundo, a base de leche cruda de vaca menorquina y frisona, avalado por la Denominación de origen Mahon-Menorca. Espectacular, tanto ellos como sus quesos. 

FORN DE
BAIX

Forn de Baix es una pequeña empresa familiar fundada en 1900 por Gabriel Pou y ha ido pasando de padres en hijos desde entonces, actualmente regentada por Ana Maria Pou y Pedro Coll. Conocidos en toda la isla por sus famosos cardinales, un postre a base de bizcoche esponjoso, merengue y nata. 

SON
CÀNAVES

Pequeña explotación de agricultura ecológica en Llucmajor, desde donde traemos un exquisito queso fresco y yogures de leche de oveja. Además, elaboran sobrasada de cerdos que pastan en libertad y gran variedad de productos de la huerta. Todo elaborado de forma tradicional y sin intermediarios. ¡Un lujo!

GORI DE
MURO

Desde 1890 la familia Noceras elabora de forma artesanal sus famosas “galletas d’oli”. Antiguamente eran conocidas como «el pan de los marineros» por su durabilidad y frescura. En ES REBOST nos enamoramos no solo de su historia, sino también de su sabor.  

2
PERELLONS

Micro-cervecería artesana ubicada en Alcudia, donde Xisco y su equipo elaboran con mucho cariño y dedicación (y catas;) media docena de cervezas, de las mejores de la isla. 

2
ALQUEMISTAS

Desde la finca de Son Moragues en Valldemossa Katja y Kate elaboran un polvo mágico a base de hojas de olivo mallorquín deshidratado, una producto maravilloso, sano y sumamente natural  para infusiones con un sabor muy autóctono. 

TEIXITS
VICENS

Uno de los talleres artesanos más conocidos de Mallorca. Desde Pollença este taller familiar y ancestral produce telas típicas mallorquinas, comúnmente conocidas como ‘tela de llengües’. La estética de nuestros locales no sería la misma sin estas telas tan espectaculares. 

HUGUET

Esta empresa familiar se ha dedicado desde el año 1933 a la producción de baldosas hidráulicas. Biel, nieto del fundador, apuesta por el diseño, la innovación y por la arquitectura. En la actualidad fabrican baldosas hidráulicas para Herzog & De Meuron, David Chipperfield y para ES REBOST. 

LLORENÇ
FEBRER

Maestro artesano “arader”, oficio que se dedica a la elaboración artesanal de utensilios hechos con leña de acebuche (olivo borde). Actualmente es el último de su oficio en las Islas Baleares. Para ES REBOST realiza sillas y taburetes. ¡Son espectaculares!

GUILLEM
CASELLAS

Afincado en Artá, Guillem es uno de los últimos artesanos locales que se dedica al palmito. Recolecta, prepara y teje el palmito local y lo convierte en maravillosas lámparas y cestas que decoran nuestros locales.  

BERNAT
MOYÁ

Cantero de tercera generación, afincado en Binissalem, pueblo por excelencia de la piedra en Mallorca. Nos provee con algún que otro plato o una mesa ocasional de más de tres toneladas de peso. 

GORDIOLA

Desde el año 1719 la familia Gordiola cultiva la habilidad y la destreza de trabajar el vidrio soplado. Tres siglos de historia los avalan. Sus artesanos y maestros vidrieros han ido modelando las piezas cuyas formas, transparencias y reflejos todavía hoy nos seducen. 

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