MENÚ

Vodka, zumo de tomate, escamas de sal d'Es Trenc, salsa picante mallorquina y romero de la Tramuntana

Palo, lima, azúcar moreno, menta piperita y soda

Xoriguer, Pep Lemón y menta spicata

Agustí Torelló Brut Reserva (D.O. Cava). 39% Macabeo, 23% Xarel.lo, 38% Parellada. 

Gin Eva, azúcar, limón y soda casera de hinojo

Piedra, papel, tijera 2017. (V.T. Mallorca). 65% Prensal Blanc, 25% Chardonnay, 10% Moscatel. 

Vermut 2 Perellons, Gin Suau y Aperol macerado con higo 

Celler Son Caló Blanc 2017 (D.O. Plà i Llevant). 100% Prensal.

Elige entre: Hendricks, Bulldog, London No 1, Puerto de Indias, Gin Eva, Martin Miller o Gin Suau 

Llum 2017 (V.T. Mallorca). 65% Prensal Blanc, 35% Chardonnay. 

Elige entre Beefeater, Seagram's o Xoriguer

Celler Son Caló Rosat 2017 (D.O. Plà i Llevant). Callet, Fogoneu, Tempranillo. 

Jarabe de flor de sauco, cava, menta spicata y lima 

Albaflor Rosat 2017 (V.T. Mallorca). Mantonegro, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah.

Aperol marinado con hierba luisa, vino prensal blanc mallorquín, soda y pomelo rosa en rodaja. 

Dos Marias Roble 2015 (V.T. Mallorca). 34% Mantonegro, 31% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 1% Callet.

Zumo recién exprimido de naranjas de Sóller 

Vermut 2 Perellons vermell, Ginger Ale y twist de naranja

Celler Son Caló Negre 2017 (D.O. Plà i Llevant). Callet, Fogoneu.

Smoothie con fresa y yogurt

Café con leche 

Cappuccino 

Ron Amazonas, café, vodka vainilla, Kalhua

Macià Batle Añada 2017 (V.T. Mallorca). Mantonegro, Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah. 

Café cortado 

Smoothie de albaricoque de Porreres y yogur

Zumo recién exprimido de naranja y zanahoria 

Espresso con leche condensada

Smoothie con mermelada casera de higo mallorquina

Smoothie de té chai y leche de soja

Hierbas dulces, ron blanco, flor de sauco y zumo de limón

Café Americano 

Granizado de café 

Clásico o con vainilla, canela o caramelo (+0,20 €)

Hierbas dulces, zumo de limón y clara de huevo

Zumo fresco de naranja, fresa y plátano

Zumo fresco de remolacha, manzana y piña 

Zumo recién exprimido de espinaca, pepino y manzana

Café solo

Espresso macchiato 

Con sirope y espuma de algarroba 

Carajillo 

con Palo, leche condensada y espuma de algarroba 

Latte Machiato 

Café con leche y ralladura de almendra mallorquina y aroma de naranja 

Café con espuma de leche fría de almendra 

Café con azúcar y hielo, agitado en coctelera

Café con helado de vainilla y nata montada 

Vodka marinado con hierba luisa, Suau orange, zumo de arándano 

Lolea nº1 Sangría. 

Con pechuga de pollo confitada, queso fresco de oveja mallorquina, mezclum, puré de manzana, vinagreta de Jeréz, nueces y pasas

mezclum, peras, dátiles, queso viejo de Mahón, vinagreta de aceite Picual y Jeréz.

Cereales integrales con verduras según temporada (zanahoria,brócoli, judías verdes y otras) y vinagreta de soja y sésamo

Parrillada de verduras de temporada

Pinchos de pollo con salsa de almendra mallorquina y soja y cereales al sésamo

Con pechuga de pollo confitado, camaiot crujiente, rúcula, tomate y mayonesa de tap de cortí

Sandwich tostado con verduras a la plancha

jamón York y queso mahonés. 

Sandwich recién tostado con huevo duro, mayonesa, mostaza y encurtidos

Sandwich recién tostado de atún, huevo duro, verduritas y mayonesa

Sandwich recién tostado con sobrasada de Caní Magí con confitura casera

Camiot con encurtidos y aceitunas

Dados de queso mahonés en aceite de oliva con tomate de ramillete y sal de hierbas

Con tomate, cebolla y pimiento verde

Llonguet con queso mahonés

Llonguet de queso viejo Mahonés con berenjenas, cebollas y pimientos asados 

Llonguet con jamón serrano

Llonguet relleno de jamón serrano y queso mahonés

Llonguet con camaiot

Llonguet con jamón York

Llonguet tostado con tomate de ramillete, aceite de oliva virgen y sal de Es Trenc 

Llonguet con huevo duro, lechuga, tomate y hummus de garbanzos

Llonguet con sobrasada casera de Son Servera

Pruébalo con un huevo frito (+1€) 

Llonguet con albóndigas, rúcula, mayonesa de tap de cortí y tomate

Pan payés con lo que más te apetezca - camaiot, queso mahonés, sobrasada, jamón york o jamón serrano 

(con jamón ibérico + 2€)

Burger con zanahoria, espinacas, tomate, lechuga, cebolleta, germen de trigo y hummus de garbanzos 

Cereales integrales con verduras según temporada (zanahoria, brócoli, judías verdes y otras) y vinagreta de soja y sésamo

Parrillada de verduras de la temporada

Con verduras a la plancha

Tabla de fruta fresca de temporada

Natilla de algarroba mallorquina con algarroba y leche de arroz

Un exquisito bizcocho mallorquín, sencillo y delicioso

Queso de cabra mallorquina a la plancha, mezclum, almendra garrapiñada, pan de higo tradicional y vinagreta de balsámico, miel y algarroba

Con rúcula, tomate, crutones y queso fresco de oveja de Llucmajor 

Con mezclum, peras, dátiles, queso viejo de Mahón y vinagreta de aceite Picual y Jeréz 

Cereales intregrales con verduras según temporada (zanahoria, brócoli, judías verdes y otras) y vinagreta de soja y sésamo

Queso mahonés con tomate de ramillete y sal de hierbas

Coca con cebolla, miel, ajo y romero

Con tomate, cebolla y pimiento verde

Llonguet tostado con tomate de ramillete, aceite de oliva y sal d'Es Trenc

Llonguet con huevo duro, lechuga, tomate y hummus de garbanzos

Llonguet de queso mahonés

Llonguet con queso viejo Mahonés y berenjenas, cebollas y pimientos asados 

Yogur hecho en ES REBOST

Trufas de chocolate blanco y/o negro con almendra mallorquina

Tartaleta con limones de Sóller y merengue

Con galleta María, queso fresco de oveja de Llucmajor y mermelada casera

Tabla de fruta fresca de temporada

Natilla de algarroba mallorquina con leche de arroz

Un exquisito bizcocho mallorquín, sencillo y delicioso

Magdalena de algarroba mallorquina

Parrillada de verduras de temporada

Burballes con albahaca, rúcula, perejil, ajo, almendra y queso viejo de Mahón

Burger con zanahoria, espinacas, tomate, lechuga, cebolleta, germen de trigo y hummus de garbanzos

Con verduras a la plancha

Yogur con granola hecho en ES REBOST

Trufas de chocolate blanco y/o negro con almendra mallorquina

Tabla de fruta fresca de temporada

Natilla de algarroba y leche de arroz