TUMBET
AMB SIPIA

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

TREMPO
AMB TONYINA

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

PAMBOLIS
VARIATS

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

FRIT
MALLORQUI

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

GATO
D'AMETLLA

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

ESPECIALITATS ES REBOST

BERENARS
'BON DIA'

Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.

TUMBET
AMB SIPIA

El tumbet mallorquín, pastel de verduras en capas, es la mejor expresión de la huerta balear: berenjena, calabacín, patata y pimiento, fritos y cubiertos en una exquisita salsa de tomate frito. En ES REBOST lo servimos cubierto con una sepia a la plancha.  

PAMBOLIS
VARIATS

Un buen pan payés, tomate de ramillete, el mejor aceite de oliva virgen, un toque de sal, de ajo. Y a partir de ahí lo que quieras: sobrasada, mahonés, camaiot, jamón serrano o york. Sencillo, honesto, directo, y buenísimo. 

TREMPÓ AMB TONYINA

La ensalada veraniega mallorquina por excelencia. Tomate, cebolla, pimiento blanco, huevo y atún. Regado con un aceite de oliva virgen. Al más puro estilo de la dieta mediterránea. 

FRIT
MALLORQUI

Tal y como lo hacía nuestra abuela, con carne de cordero, hígado, patata, cebolla, tomate, pimiento y coliflor, con un toque de hinojo, laurel y guindilla. Un toque sefardí en la cocina más tradicional mallorquina. 

BERENARS
'BON DIA'

En ES REBOST nos encanta veros a cualquier hora del día, también para desayunar y merendar, disfrutando de nuestros combos especiales con el mejor café, zumo y bollería mallorquina o tostadas. 

GATÓ
D'AMETLLA

Uno de los postres más arraigados y típicos de la gastronomía mallorquina, el gató de almendra se hace a base de almendra picada, azúcar y huevo. Sin gluten, es un auténtico manjar y un “must” de la cocina local. 

TUMBET
AMB SIPIA

El tumbet mallorquín, pastel de verduras en capas, es la mejor expresión de la huerta balear: berenjena, calabacín, patata y pimiento, fritos y cubiertos en una exquisita salsa de tomate frito. En ES REBOST lo servimos cubierto con una sepia a la plancha.  

TREMPÓ AMB TONYINA

La ensalada veraniega mallorquina por excelencia. Tomate, cebolla, pimiento blanco, huevo y atún. Regado con un aceite de oliva virgen. Al más puro estilo de la dieta mediterránea. 

PAMBOLIS
VARIATS

Un buen pan payés, tomate de ramillete, el mejor aceite de oliva virgen, un toque de sal, de ajo. Y a partir de ahí lo que quieras: sobrasada, mahonés, camaiot, jamón serrano o york. Sencillo, honesto, directo, y buenísimo. 

FRIT
MALLORQUI

Tal y como lo hacía nuestra abuela, con carne de cordero, hígado, patata, cebolla, tomate, pimiento y coliflor, con un toque de hinojo, laurel y guindilla. Un toque sefardí en la cocina más tradicional mallorquina. 

GATÓ
D'AMETLLA

Uno de los postres más arraigados y típicos de la gastronomía mallorquina, el gató de almendra se hace a base de almendra picada, azúcar y huevo. Sin gluten, es un auténtico manjar y un “must” de la cocina local. 

BERENARS
'BON DIA'

En ES REBOST nos encanta veros a cualquier hora del día, también para desayunar y merendar, disfrutando de nuestros combos especiales con el mejor café, zumo y bollería mallorquina o tostadas. 

AMB VINS, CERVESES I LICORS DE S'ILLA

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