Es RebostEs RebostBreve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.
Breve explicación del plato. Para la elaboración de nuestros platos seleccionamos los mejores productos de los agricultores de las Islas Baleares. Verduras, frutas, embutidos, quesos y panes de aquí.
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Mallorcan tumbet, layered vegetable cake, is the best expression of the Balearic orchard: eggplant, zucchini, potato and pepper, fried and topped in an exquisite fried tomato sauce with virgin olive oil. At ES REBOST we also serve it with a grilled cuttlefish.
Typical mallorcan bread, toasted and covered with fresh tomato, virgin olive oil, a touch of garlic and salt. And on top of it whatever you want: sobrassada sausage, Mahonés cheese, camaiot cold cut, serrano or york ham, escalivada veggies... Pretty simple but very tasty!
The Mallorcan summer salad par excellence. Tomato, onion, white pepper, egg and tuna, dressed with our native virgin olive oil. Typical Mediterranean cuisine!
Mallorcan tumbet, layered vegetable cake, is the best expression of the Balearic orchard: eggplant, zucchini, potato and pepper, fried and topped in an exquisite fried tomato sauce with virgin olive oil. At ES REBOST we also serve it with a grilled cuttlefish.
The Mallorcan summer salad par excellence. Tomato, onion, white pepper, egg and tuna, dressed with our native virgin olive oil. Typical Mediterranean cuisine!
Typical mallorcan bread, toasted and covered with fresh tomato, virgin olive oil, a touch of garlic and salt. And on top of it whatever you want: sobrassada sausage, Mahonés cheese, camaiot cold cut, serrano or york ham, escalivada veggies... Pretty simple but very tasty!
Just like our grandmother did it: with lamb, liver, potato, onion, tomato, pepper and cauliflower, seasoned with a touch of fennel, bay leaf and chilli. A little Sephardic influence in the most traditional Mallorcan cuisine.
At ES REBOST we love to see you at any time of the day, also for breakfast or to have a snack in the afternoon! In the morning you can enjoy our special combos with the best coffee, fresh juices and typical Mallorcan pastries and toasts.
One of the most typical desserts of Mallorcan gastronomy, almond gató is made with chopped almond, sugar and egg. Gluten-free, it is a real delicacy and a "must-try" of local cuisine. Especially with a ball of almond ice!
