YA HUELE A BUÑUELOS REBOSTEROS
Buñuelos en ES REBOST de Jaume III todos los jueves, viernes, sábados y domingos
A partir de este sábado, día de la Beata en Palma, y hasta pasado San Sebastián ES REBOST de Jaume III olerá a buñuelos mallorquines. Los haremos todos los jueves, viernes, sábados y domingos, desde las 17 horas y hasta las 20 horas. Podéis comerlos para merendar, como postre, con chocolate, bañados en miel, o azúcar blanco. También los podéis regalar.
En ES REBOST recuperamos el recetario antiguo y los hacemos con la pasta en un puño, apretándola, haciendo que salga entre el dedo gordo y el índice hasta tocar el aceite caliente. Entonces, antes de sacarlos, los hacemos bailar con una rasera de alambre en aceite caliente, pero no demasiado. Y quedan … mmmmmmm … buenísimos!
Recuerda que este sábado 19 de octubre, Palma vive la fiesta de la Beata de Palma que tiene lugar desde el año 1792 y se vincula a las fiestas que se celebran en toda Mallorca con motivo de la beatificación de sor Catalina Tomás, patrona menor de la Ciudad de Palma.
El acto central será, un año más, la cabalgata del carro triunfal de santa Catalina Tomás, a partir de las 19 horas y en la que participarán asociaciones de baile folclórico, grupos de xeremiers, angelitos, demonios, gigantes, cabezudos y carrozas acompañados de campesinos y campesinas, entre otros elementos propios de la cultura popular mallorquina.
El desfile está presidido por el carro triunfal de la Beata, que data de 1868 y que forma parte del patrimonio mueble con valor histórico-artístico del Consejo de Mallorca. El recorrido se iniciará en el Paseo de Mallorca y seguirá por la avenida de Jaume III, calle de la Unión, plaza del Mercado, plaza de Weyler, vía Roma y terminará en la plaza e iglesia de Santa María Magdalena.
Un día de fiesta en Ciudad que nos encantará compartir con vosotros.Ah! Pensad a compartir las fotos de las buñolada de ES REBOST en las redes sociales (Facebook, Twitter, Instagram) con la etiqueta #SempreAmbLoNostro. Buen provecho!
